きゅうり+しお

きゅうりを薄く輪切りにし
塩で揉む

揉んで少し時間を置いて、水で塩を洗い流す

とちょっと塩味のするきゅうりの　サラダ(?)

豆乳の意外な特徴で 肉、魚料理

豆乳って熱すると塩味に近くなる

だからこの写真の真ん中にあるのはメカジキっていう魚なんだけど

まずフライパンで魚でも肉でも（好みで塩コショウして）適度に焼いて

そして焼き色がついてきたら豆乳を適度にいれる

そして熱する。　　ちょっとソースっぽくなってきたら（水っぽくなくなってきたら）味見してみる。

で自分の感覚で味を調整して出来上がり♪♪

鳥のササミ肉とかなら子供も食べやすいかも。

かぼちゃ+ニンニクかオニオンチップ

たぶんオニオンチップ（市販）のほうが良いと思うんだけど

カボチャを薄切りにして、オニオンチップと一緒にフライパンで炒める

で出来上がり♪

味は好みで塩とかふったり

マメ知識 塩編

どんな簡単な料理でも、おいしくする方法は、基本の調味料

塩、コショウ、油

その他常時使うものがあればそれらも加えて

自分のお気に入りの塩さえあれば

焼き野菜に塩をふるだけ（オイル類を好みでかけたり）

で美味しい一品になっちゃいます☆

ドレッシングよりも、塩　でいけちゃうものも増えるはず

油のマメ知識

油＝太るってイメージが、一般的にはあるけれど

良い油は太らないと言われてます。
たぶん、自分が食べておいしいと思う油ならＯＫ

で、油は、炭水化物と一緒に摂ると太る元となると言われていますが

野菜と一緒に摂ったりすると、野菜の栄養がより高まった状態で体内に入るというメリットもあるそう

油にこだわるとｇｏｏ