豆乳の意外な特徴で 肉、魚料理

豆乳って熱すると塩味に近くなる

だからこの写真の真ん中にあるのはメカジキっていう魚なんだけど

まずフライパンで魚でも肉でも（好みで塩コショウして）適度に焼いて

そして焼き色がついてきたら豆乳を適度にいれる

そして熱する。　　ちょっとソースっぽくなってきたら（水っぽくなくなってきたら）味見してみる。

で自分の感覚で味を調整して出来上がり♪♪

鳥のササミ肉とかなら子供も食べやすいかも。